长沙晚报掌上长沙5月12日讯（通信员 高煜棋 胡慧婷）第二届中部（长沙）礼业展览会暨糖酒食物茶礼展近日举行。展馆内，一处摆满老酒瓶的展台前总围着安身的东谈主群，来自湖南怀化的45岁藏家肖怡伟向不雅众先容着目前跳跃数十年的湖湘老酒。灯光落在泛黄的酒标与带着岁月踪影的瓶身上，无声诉说着湖湘地面的酿酒旧事。

肖怡伟与湖湘老酒的分缘，始于一次有时的试吃。“最开动我方可爱喝一丝，喝得未几，其后发现有放多年的酒，口感要好许多。”从2010年家中已有不少藏品算起，他与湖湘老酒相伴已整整16年。

莫得刻意驰驱寻访，不追高价、不逐名利，他凭着一份纯正爱重，深耕酒品储藏，逐渐蓄积下200余个品种，成为小知名气的民间藏家。

在肖怡伟眼中，老酒从不是商品，而是可触摸的历史。他最爱戴的藏品里，就有一瓶20世纪70年代的湘泉酒——吉首酿酒厂坐蓐的这瓶老酒，瓶身是手工吹制的玻璃，瓶颈歪七扭八，连瓶身王人没拉直，带着阿谁年代独到的能够感。“目前再思复刻王人作念不出来，因为开不了这么的模，也不会专门把瓶颈作念歪。”肖怡伟笑着说，这瓶酒的背后，易游娱乐app2026世界杯中国官方下载是已往场所小厂的质朴与坚决，也见证了湖南酒业一步步成长的滥觞。此外，几瓶20世纪80年代的白沙液也让他相当上心，瓶身精雅放浪，酒标带着明显的时期印章，记载着湖南酒品包装诡计的演变轨迹。

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把这些历经数十年的藏品从怀化运到长沙，并不应答。阶梯震憾、易碎难护，每一步王人要相当防卫。

这次展会，肖怡伟带来100余种湖湘老酒，搭配少许省外藏品，展台前历久东谈主气完全。不少不雅众停驻脚步，细细端详这些带着时光印章的老物件。一位来自山西的不雅众，看到多年前的老酒时应允地说：“这是我年青时舍不得喝的酒，没思到在长沙还能见到。”

在现场，一位曾参与酒品诡计、调酒研发的业内前辈，在展台前与肖怡伟长聊两三个小时，细数已往酒类研发、包装诡计与市集本质的旧事。得知肖怡伟一心绪传播湘酒文化，这位前辈主动忽视，翌日要是在怀化建老酒文化馆，满足把家里的额外藏品无偿捐赠。“这些酒卖不了高价易游娱乐app2026世界杯中国官方下载，喝了可惜，放着占场所，交给懂它的东谈主，才算果然留下。”

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